Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 vinaturel wie immer bei den Springers

wie immer bei den Springers ohne Filtration und Schönung gefüllt – geschwefelt wurde er nur minimal zur Stabilisierung

Nach einer zweijährigen Reife in der Flasche wird er degorgiert und mit einer Dosage von nur 2 g Zucker je Liter versehen

Er duftet nach Traubenmost

Erdbeeren und etwas Hefe

Die so geschaffene Schiefersteillage zwischen Enkirch und Trabach wird durch ihren Grauschiefer mit starkem Quarzit-Anteil charakterisiert und in der Klassifizierung von 1868 in die höchste Klasse eingeordnet

Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 vinaturel wie immer bei den SpringersDer Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 stammt von Riesling Reben, die auf Kieselsandstein Bden stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zur Hlfte entrappt. Die ganzen Beeren wurden mit den Fen eingestampft und mit dem Saft der Beeren, die 57 Tage auf der Maische standen, spontan im 1200 l Fass fr 2,5 Jahre spontan vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein unfiltriert und ohne Zustze gefllt. Nothing heit schlielich nicht nur