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In die Schüssel kommen die Gewürze
Südtiroler Magerspeck ist genau für alle Liebhaber des leichten Geschmacks
Das Filet hat sehr wenig Bindegewebe und ist bis auf die Fettauflage relativ mager
Unser Tipp: zum Servieren mit Bitterschokolade
1 kg hausgemachter Speck
Herzlwärmer Tiergruppe-Kuh In die Schüssel kommen dieFamilie Hofer und Aukenthaler vom Krutergarten Wipptal bemhen sich die vollen Aromen und Wirkstoffe der handgepflckten Pflanzen zu erhalten und belassen Bltter und Blten mglichst ganz. Deshalb trocknen sie schonend bei niedriger Temperatur. Zubereitungstipp: Fr eine Tasse einen Teelffel Kruter mit kochendem Wasser bergieen und 3 5 Minuten ziehen lassen.
