Meinklang Weißer Mulatschak L2024 EU-Bio Der Dolç Mataró von Alta

Der Dolç Mataró von Alta Alella zeigt sich in einem dichten Karminrot mit violetten Reflexen im Glas

was sich auf die Phenolik des Weines auswirkt

Der Maischehut wird von den Beiden täglich untergestoßen

Nach dem Ausbau im Edelstahltank wird weder geschönt noch filtriert sowie minimalst abgeschwefelt und gefüllt

Er duftet nach wilden Pflaumen

Meinklang Weißer Mulatschak L2024 EU-Bio Der Dolç Mataró von AltaMeinklang Weier Mulatschak L2024 frischer, trber Naturwein aus Welschriesling, Traminer und Grauburgunder Beim Meinklang Weier Mulatschak L2024 treffen die grtenteils Welschriesling Trauben auf Traminer und Grauburgunder. Die Trauben stammen alle aus biodynamischer Landwirtschaft und wurden separat gelesen. Zuerst wurde der Welsch gelesen (Ende August), danach kamen Grauburgunder und Traminer dran, welche auch auf der Maische vergoren wurden. Zusammen