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c’est l’autre blanc de Bourgogne
mais c’est en Valais qu’on le trouve aujourd’hui en majorité
Ce Chasselas se montre délicieusement floral avec des notes de muguet et de lilas
souvent utilisé en assemblage
comme cela peut être le cas parfois
La Perle Noire, Assemblage Rouge Millésime:2024 c’est l’autre blanc de BourgogneUn bijou dassemblageCet assemblage rouge dmontre tout le savoir faire du Mont dOr et embellit la gamme chatoyante du domaine. Cest un petit bijou aux armes complexes, subtils, de baies des bois souligns par une note lgrement fume. Le palais, cors et rond, aux tannins fins, demande un plat convivial, comme une fondue bacchus, une bourgui, ou simplement une assiette valaisanne !
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