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Accord avec les vins : Vins blancs et rouges du Jura et d’Arbois
Matière grasse : 38%
ou un côte du frontonnais
Tuber Melanosporum
Il est ensuite démoulé et affiné sur claie
Vin de Savoie Chignin "Les Braves" Plateaux Accord avec les vins :Situ sur la Combe de Savoie, ce vignoble est expos plein sud sur des boulis marno calcaire trs fins, sur la petite commune savoyarde de Chignin. Typiquement savoyard, le cpage 100% Jacqure exprime toute son originalit dans ce vin frais, vif et rac, aux parfums de fleurs (aubpine, fleurs blanches) et aux notes fruites de pches blanches. Idal lapritif, il accompagnera galement des charcuteries savoyardes, un plateau de fromage dalpage ou poissons de nos
