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konsequenter Handarbeit und klassischer Ausbauphilosophie zählt Travaglini zu den prägenden Erzeugern des Alto Piemonte und ist regelmäßig in internationalen Bewertungen hoch ausgezeichnet
Kalbsschnitzel
die Säure perfekt eingebunden
damit die Rebsortentypizität im Vordergrund bleibt
sommerlichen Salaten und vegetarischen Antipasti
Centinari, Franciacorta Saten, 2018 Domaine Jean-Paul & Benoît Droin konsequenter Handarbeit und klassischer AusbauphilosophieCentinari Franciacorta Satn 2018 steht fr die elegante Seite italienischer Schaumweinkunst: fein, cremig und mit bemerkenswerter Tiefe. Fr diese Cuve werden ausschlielich die besten Chardonnay Trauben selektiert, was ihr eine klare Frucht, groe Finesse und ausgezeichnetes Reifepotenzial verleiht. Mit 42 Monaten Flaschenreife auf der Hefe zeigt sie eindrucksvoll, warum Franciacorta zu den spannendsten Schaumweinregionen Italiens zhlt. Geschmacksprofil
