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Élevage sur lies
avec du gras et de la rondeur
les arômes s’orientent vers des fruits à chair blanche comme la pêche et le sureau
Peut être dégusté jeune
Accord Mets & Vins: S’accorde avec viandes blanches ou rouges
L'envol Bleu Eiffel Grand Cru Limited edition vin1 Élevage sur liesCpages & Provenance: 79% Pinot Noir issus de Bouzy et dAmbonnay (classs Grand Cru), 21% Chardonnay issus de la Cte des Blancs (Grand Cru) Vinification: Vin de base rcolte 2014 + 27,5% de vins de rserve. Fermentation malolactique effectue 100%. Vieillissement minimum 42 mois sur lies. Notes de dgustation: Teinte or brillant, bulle fine. Trs marqu par les Pinots, armes fruits (pche, citron) avec une finition lgrement toaste. Lattaque en bouche est
