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Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet - mit Kropf und durchgehendem Erl
säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst
Auch ein horizontales Zerteilen von Tortenböden fällt damit leicht
Die filigran geschliffene Schneide sorgt für eine hohe Schärfe
Kräuter und Obst sehr schnell
crafter schinkenmesser 16 cm Asian-Style Knives Aus einem einzigen Stück StahlDas Schinkenmesser trgt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schrfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend fr Fleisch, Obst und Gemse sowie fr das Tranchieren von Braten.
