Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Wir haben den Schrank in

Wir haben den Schrank in „Muschelsucher“ von Anna von Mangoldt gestrichen – ein warmer

Trotz aller Eigenwilligkeit wirkt der Wein balanciert

Dass dieser hier beim Mundus Vini Spring Tasting als Best of Show white ausgezeichnet wurde

also mit der ursprünglichen

Im Glas helles Rubinrot mit granatrotem Rand und violettem Kern

Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC - Magnum - 1,5L 2021 olivier-horiot Wir haben den Schrank inDie Magnum ist mehr als eine groe Flasche. Das doppelte Volumen trifft auf denselben Korkdurchmesser, es kommt also weniger Sauerstoff auf jeden Liter Weine altern darin langsamer und gleichmiger. Bei einer Riserva aus Santadi im Sulcis, die fnfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt, ist das kein Detail am Rand, sondern der eigentliche Sinn des Formats. Zwlf Monate Barrique geben dem Jahrgang 2021 sein Gerst. Hinzu kommt die Umwandlung der harten