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Couteau polyvalent doté d'une lame coupée en diagonale
il protège les lames jusqu’à 135 mm de longueur pour une utilisation sans souci
offrant une prise en main confortable et une utilisation fluide
Le caractère 守 kami signifie charme
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans endommager la lame
Gyuto VG-10 Damas Marron Manche en Bois de Bouleau 210mm Finish:Damascus Couteau polyvalent doté d'une lameThe Gyuto is an all purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.
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