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Somit werden alle Trauben reif und ergeben einen hervorragenden Wein
und das aus dem tiefen Süden
dass auch die Weine aus dem Minervois durchaus das Potenzial haben
Dies ist der Beweis
hellrote Farbe
Campesino tinto - Bio Jahrgang:2023 Somit werden alle Trauben reifHerstellung Dieser 100%ige Tempranillo wird 4 5 Tage bei 6 Grad Temperatur kalt extrahiert, damit die Aromen mglichst sauber und fruchtig bleiben. Anschliessend werden die Trauben auf traditionelle Art vergoren. Franois Lurton legt schon beim kleinen Wein extremen Wert auf hchste Qualitt. So wird derCampesino intensiv extrahiert, aber so, dass die Tannine trotzdem sanft und rund wirken. Nach der Grung folgt der Ausbau whrend sechs Monate in
