Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Bunka Au fil des siècles

Au fil des siècles

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Comme dans de nombreux pays

Autrefois réservé aux chefs professionnels

manipuler les os

Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 165mm Bunka Au fil des siècles"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices