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gegrilltem Edelfisch oder einer Käseauswahl mit reifem Comté und Brillat-Savarin
Puligny-Montrachet Premier Cru aus einer Toplage — das ist burgundischer Chardonnay in seiner reinsten Form
die der Klasse einer Riserva gerecht wird
die glauben
sehr niedrigen Erträgen und höhenkühler Lage gibt den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Mineralität
Peter Jakob Kühn Riesling Lenchen Trockenbeerenauslese TBA 2018 0,375L BIO holz gegrilltem Edelfisch oder einer KäseauswahlPeter Jakob Khn in Oestrich zhlt zu den groen biodynamischen Gtern des Rheingaus. Eine Trockenbeerenauslese aus dem Lenchen ist die seltene Krnung eines Jahrgangs nur in besten Jahren aus edelfaulen, rosinierten Beeren gelesen, in winziger Menge und mit enormer Konzentration. Die Lenchen Trockenbeerenauslese 2018 ist ein monumentaler edelser Riesling: dichte Aromen von Aprikose, Drrfrucht, Honig und Safran, am Gaumen von enormer Se, die von einer
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