Al Mercado Brut 0.0% Miss Anaïs De gisting vindt plaats bij

De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 29 graden

Deze verfrissende witte wijn is zeer uniek in de wereld van Italiaanse wijnen

De fermentatie vindt twee weken op de huid plaats

Voorwaarde hiervoor is wel dat de druiven perfect gezond zijn

Na de handmatige oogst rijpt deze witte wijn voor zeventig procent op eiken houten vaten waardoor de bijzondere geur en smaak ontstaat

Al Mercado Brut 0.0% Miss Anaïs De gisting vindt plaats bijEen Spaanse Alcohol vrije Cava met een Nederlandse knipoog. Want twee bevriende ondernemers uit Nederland en Belgie hebben een aantal jaar geleden uit een wijnhuis gestart en gevestigd in Barcelona. Ze wilde de mooiste biologische wijnen gaan maken met een moderne twist. Nou dat is heel goed gelukt en hun nieuwste aanwinst zijn de alcohol vrije wijnen uit de serie Al Mercado. Een prachtig ontwikkeling en zeg nu zelf dit is toch net Cava, maar dan