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aus der Craggy Range diesen Wein holt
Sandiger und toniger Lehm teilen sich den Weinberg: Der eine Boden liefert Zugänglichkeit
Wie pflege ich die Molle
Ausbau in Zement und Holz
zu Ossobuco
Shafer Vineyards One Point Five 2019 petit-verdot aus der Craggy Range diesenOne Point Five ist der zweite Bordeaux Verschnitt von Shafer aus dem Stags Leap District, diesmal mit deutlich hherem Cabernet Sauvignon Anteil: 83 % bestimmen den Charakter, Merlot, Malbec und Petit Verdot runden nur ab. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima sorgen fr kleine, konzentrierte Beeren. Wie beim TD 9 reift auch dieser Wein 18 Monate im Barrique, doch der hhere Cabernet Anteil gibt ihm mehr Straffheit und Tiefe. Tiefes Rubinrot im Glas,
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