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der die Herkunft klar abbildet
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natürlichen Hefen in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern vergoren
vielseitig einsetzbar als Speisenbegleiter und perfekt für Liebhaber hochwertiger Weißweine
Auf kargen Urgesteinsböden gewachsen
Der Nonnenhorner Spätburgunder vom Seehaldenhof zeigt eindrucksvoll
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2020 erste lage der die Herkunft klar abbildetDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
