Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm ZDP-189 il est aujourd'hui également prisé

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Tranchez dans la saveur avec ce couteau à éplucher VG-5 Damas

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

Origine : Kyoto

ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm ZDP-189 il est aujourd'hui également priséLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de