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außergewöhnlich reife Trauben zu ernten
die in der modernen Rioja-Welt selten geworden ist
Sie braucht auf Wänden viel Licht
Seine feinfruchtige Restsüße ist verspielt und bildet den idealen Gegenpart zur griffigen Mineralität
jedoch nicht zu vanillig-süß
Velich Tiglat 2021 spätburgunder-pinot-noir außergewöhnlich reife Trauben zu erntenDer Tiglat 2021 der zweite Jahrgang in Folge von Heinz Velichs Flaggschiff Chardonnay aus dem Seewinkel. Die Reben von 1959, dieselbe Einzellage, dieselbe Methode: Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangrung, zwei Jahre auf der Vollhefe im Holz. 14 Prozent Alkohol, ein Tick krftiger als der 2020er der Jahrgang war etwas wrmer, was dem Wein mehr Flle und Opulenz verleiht, ohne die Przision zu opfern. Im Glas strahlendes Goldgelb. In der Nase deutlich
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