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邑田武峰 Buho Murata 菜切包丁 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 三徳包丁とは
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Description

三徳包丁とは

三徳や牛刀の代わりとしても十分に使っていただけると思います。

純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、みじん切りや飾り切りにも最適 肉の筋取りや小魚をさばくのにも大変扱いやすく便利な一本です。

青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

邑田武峰 Buho Murata 菜切包丁 青紙1号鋼 黒打 紫檀丸柄 三徳包丁とは

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