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Longueur de la lame : 165mm
ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Nous avons créé cet étui pour les personnes cherchant un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Manche:Japonais Longueur de la lame :Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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