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Maße des Messerblocks: 24 cm lang
Der Klassiker unter den Messern
Kräutern und kleinerem Gemüse
Aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
1040331020 - Brotmesser
classic ikon filiermesser 16 cm Messeraufbewahrung Maße des Messerblocks: 24 cmFiletiermesser fr Fisch, Fleisch und Frchte. Whrend Ausbeinmesser oder Hackmesser eher fr die groben Aufgaben besonders bei Fleisch geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdnnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lsen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden das gehrt zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
