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begleitet von häufigen Analysen unter Ziehung von Proben
TRINKTEMPERATUR: 6-8 °C
AUSBAU: Reifung in neuer Eiche (80% franz
BEURTEILUNG: intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur
SERVIEREMPFEHUNG: Fisch
Julius Zotz Spätburgunder "Alte Reben" Gutswein Rotwein Wein Baden trocken vegan Deutschland (1 x 0,75l) Nudelgerichte wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese begleitet von häufigen Analysen unterSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss an die Maischegrung erfolgen die malolaktische Grung (der biologische Sureabbau) und der 12 monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Klassischer Sptburgunder mit feiner
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