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柄には水に強い合板を使用し、銅入りなので抗菌作用があり衛生的にお使いいただけます。
野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。刃が長方形の形をしているので、野菜を切る際に切り残しが少なく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。
切付とは
筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。
革ケース付きですので腰につけていれば必要な時にすぐ使う事ができます。
The Hocho Jig 170g hide-button 柄には水に強い合板を使用し、銅入りなので抗菌作用があり衛生的にお使いいただけます。5 This jig was created when Shibata thought, "Wouldnt it be fun to catch a fish with a knife?" Even if youre not into fishing, it makes a great keychain too! Available in 5 different colors.
US$ 499.50
US$ 1249.50
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