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LA PETITE HISTOIRECe Gamay n’est pas à prendre à la légère
champignons et cornichons
en barrique Elevage 10 mois en barrique
mais d’une précision remarquable
Servi à l’apéritif avec un saucisson artisanal tessinois au sanglier sauvage
A PROPOS D'AÎLES CAVE DES LARRETS LA PETITE HISTOIRECe Gamay n’estEN BREF CARACTERES DOMINANTS Frais, juteux, et fruit, mais complexe au mme temps. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRE Propos dAles est un cru dexception. Jamais un Gamay ne sest exprim avec autant de finesse et de posie. Les fruits rouges clatent en bouche, ports par une structure arienne, droite, rsolue. Quant aux pices, ils sont subtils et dlicats. Un vin dun raffinement rare. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
