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du domaine Aagne
Servi avec un trio de raclettes de fromages d'alpage au lait cru: Haudères
un vin superbe
De fins arômes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique
Gibier à poil pas trop corsé (cerf
PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG MAGNUM WEINGUT HÄMMERLI du domaine AagneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minrale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frre du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une slection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilises dans son laboration. On obtient un quilibre subtil entre les armes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frre, sur
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