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zu Forelle blau mit Petersilienkartoffeln oder zu gegrillten Sardinen mit Zitrone
Painting the Past Antique Wachs – Farbton „Pearl“
die alle drei Hauptsorten der Champagne in einer einzigen Flasche zeigen
Nichts Lautes
die jahrzehntelang als Ertrags-Säufer abgekanzelt wurde
Henri & Gilles Buisson Meursault "Les Vignes de Marguerite" AOC 2022 BIO roero-arneis zu Forelle blau mit PetersilienkartoffelnDer 2022er Marguerite von Buisson zeigt im Vergleich zum frischeren 2023er etwas mehr Reife und Fuelle. Das waermere Jahr hat dem Meursault eine zusaetzliche Opulenz geschenkt, die die Appellation so beruehmt gemacht hat. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Faessern ausgebaut das bewhaerte Rezept des Hauses Buisson. Reife gelbe Fruechte dominieren die Nase: Birne, Mirabelle, Aprikose, dazu Aromen von getoastetem Brioche, Mandel und einem
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