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getrocknete Pflaume
weil seine Frische die salzigen und zarten Aromen sauber aufnimmt
weil sie den Beaujolais nicht als bloße Fruchtregion zeigen
was darauf hindeutet
4 Sternen ausgezeichnet
2019 Fontodi Flaccianello Della Pieve Methusalem (6 liter) Fanø Skibsrom getrocknete PflaumeDer Fontodi 'Flaccianello della Pieve' wird aus 100% Sangiovese vinifiziert, diese Trauben stammen aus den ltesten Parzellen des Weinguts und wurden einer strengen Selektion unterzogen. Pro Hektar gibt es 6. 000 Rebstcke, die nach der Guyot Schnittmethode gepflegt werden. Der Wein wurde in Edelstahl vergoren, wo der Prozess auf natrliche Weise ohne Zugabe fremder Hefearten ablief. Die malolaktische Grung fand in Barriques statt. Fr die Reifung, die 18
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